Brunkager – Julens bedste opskrifter på brunkager

Duften af dansk jul

Ingen jul uden julesmåkager og ingen julebag uden brunkager. Brunkager er en dansk julesmåkage, som kan varieres i det uendelige. Ens for brunkager er, at de næsten altid er flade, runde og brune med tynde synlige skiver af mandler i sig.

De serveres sammen med pebernødder, vaniljekranse og konfekt, og så dufter de så dejligt af dansk jul.

Mad

Low carb brunkager

Det ligner en julekage, og det smager som en julekage – men det er en sundere udgave med meget få kulhydrater i.

Mad

Sukkerfri brunkager

Brunkager behøver ikke ar være fyldt med sukker, for at smage godt. Her får du en skøn opskrift på sukkerfri brunkager.

mere om brunkager

Opskrift på hjemmelavede brunkager

De klassiske hjemmelavede brunkager er lavet af en dej med kanel, kardemomme, ingefær, brun farin og mandler, og det er derfor en dejlig krydret julesmåkage.

Brunkagedej kan opbevares længe i køleskabet, hvilket betyder, at man kan lave en stor portion og have brunkager til hele julen.

Vi har samlet de bedste opskrifter på alt.dk: Mette Blomsterbergs populære brunkager, klassiske brunkager, og sprøde brunkager med pistacienødder.