Hvem vil ikke gerne vide, hvordan man nemmest forbrænder fedt og kalorier, så kroppen ser sund, stærk og veltrænet ud?
Forbrænding kan deles op i stofskifte og muskelforbrænding. Dit stofskifte styres ud fra hormoner i skjoldbruskkirtlen, og din forbrænding er afhængig af din muskelmasse. Den forbrænding, der kommer fra dine muskler, udgør størstedelen af din totale forbrænding, ca. 60%, og den kan du påvirke ved træning.
Der er mange veje til en bedre forbrænding og et øget stofskifte. Der er de hårde, de spiselige og dem, du nærmest kommer sovende til. Jo mere muskelmasse, du har, jo højere bliver dit hvilestofskifte- og jo mere forbrænder din krop døgnet rundt.
Du kan træne og spise dig til en højere forbrænding, men det kræver fokus på dit blodsukker og insulinproduktion. Insulinen hæmmer nemlig din fedtforbrænding, så hvis dit insulinniveau er højt, har du lettere ved at tage på.
Proteiner er den type fødevarer, der kræver mest energi at forbrænde, og det betyder exit kalorier i dit regnskab. En attraktiv sidegevinst ved proteinindtag er, at det stabiliserer dit blodsukker og mætter længere end f.eks. kulhydrater – og på den måde holder dig tilfreds og væk fra fristelserne i længere tid. Vælg proteiner fra fisk, æg, kalkun, kylling, bønner og linser.
Capsai-cin’en i chili, den aktive komponent, der giver chilien den stærke smag, øger forbrændingen i kroppen. Et utal af undersøgelser har bekræftet, at forbrændingen stiger, når man spiser chili. Til gengæld er det endnu ikke entydigt bevist, om det er fedt- eller kulhydratforbrændingen, der stiger, men lad os ikke blive kræsne. Forbrænding er forbrænding, og kalorier er kalorier – i hvert fald i denne sammenhæng.
Vand er essentielt for processerne i din krop og således også for forbrændingen. Drik gerne et par liter om dagen.
Muskler forbrænder mere end fedt, så selv om de også tæller mere på vægten, er muskler den direkte vej til øget forbrænding. Også når du ikke bevæger dig.
Grøn te indeholder foruden koffein også antioxidanter som f.eks. catechiner, som medvirker til at øge kroppens forbrænding. Forsøg har vist, at tre kopper om dagen øger din forbrænding med en effekt, der svarer til 100 kcal.
Forbrændingen i din krop er med til at holde dig varm, så når du fryser, stiger omsætningen af kalorier.
Alkohol indeholder lige så meget energi pr. gram som fedt, og så hæmmer det forbrændingen.
Både når du går, løber, cykler eller svømmer, kan du lege med farten og dermed påvirke din forbrænding positivt. Hvis du veksler mellem et tempo, hvor træningen er middel i intensitet og et tempo, hvor intensiteten er meget høj, kan du forlænge den periode, hvor pulsen er oppe, hvilket giver dig en højere forbrænding.
Der skal fedt til at forbrænde, men ikke hvilken som helst slags fedt. Umættede fedtsyrer, f.eks. fra olivenolie, hjælper kroppen til at forbrænde flere kalorier end mættet fedt, f.eks. fra animalske produkter.
Det handler om molekyler. Populært sagt kan man forklare det sådan, at umættede fedtsyrer kan optage stoffer fra kroppen på deres vej gennem fordøjelsessystemet, mens mættede fedtsyrer bare lunter ind og lægger sig til rette.
Springer du måltider over, sætter kroppen automatisk forbrændingen ned for at spare på energireserverne. Omvendt, hvis du spiser ofte, holder du forbrændingen i gang. Derfor er det en rigtig god idé at spise mindre, men hyppigere måltider. På den måde holder du din forbrænding beskæftiget.
Tænk så meget bevægelse ind i hverdagen som muligt: gå gerne to gange, stil cyklen frem og meld dig frivilligt, når der skal fejes, sneryddes eller støvsuges.
Kaffe – og for den sags skyld også te – har en slankende effekt, fordi koffeinen er med til at øge forbrændingen. Ved et moderat forbrug vel at bemærke, altså to-tre kopper om dagen.
Kulhydrater fra grove kilder som fuldkorn og grøntsager burde være dit foretrukne valg, da de kun indeholder halvt så meget energi pr. gram som fedt, og så holder de forbrændingen travlt beskæftiget i ekstra lang tid, fordi de er længere tid om at lade sig nedbryde. Det samme gælder fibre, som kroppen skal bruge meget energi på at forbrænde. Vælg f.eks. blomkål, broccoli, hvidkål eller rødbeder, hvis du gerne vil sætte din forbrænding på overarbejde.
Morgenmad er vigtig af flere årsager: Du kickstarter dagens forbrænding, og du forebygger senere angreb på hurtige løsninger som chokoladebarer eller andre søde snacks.
En morgenmad, der på alle måder sætter positive spor i din forbrændingsproces, kunne være et magert mejeriprodukt, som er guf for muskelmassen, og som holder dig mæt længe.
En lang række fødevarer har hver især positiv effekt på din forbrænding. Skriv dig derfor bag øret, at: