Risalamande - Opskrift på julens bedste dessert

Risalamande med kirsebærsauce

Risalamande er manges favorit ved julen. Det er en klassisk dansk juledessert, som laves af resterne af risengrøden. Der tilsættes typisk godt med fløde, vanilje og hakkede mandler, og desserten serveres med lun kirsebærsauce på toppen og en skjult mandel i skålen.

Man kan både servere risalamande juleaften, til julefrokoster og til andre julearrangementer.

mere om risalamande

Risalamanden skal indeholde én hel mandel 

Ingen risalamande uden mandel. På ægte dansk traditionel manér tilsættes, når risalamanden er færdig, en hel smuttet mandel. Den ved bordet, som er så heldig at få mandlen får mandelgaven, som i mange familier er et brætspil eller en marcipangris.

Find en god opskrift på den populære cremede juledessert her.