Rødkålssalat - Find opskrifter på den farverige salat

Rødkålssalat med et twist

Rødkålssalat er dejligt frisk og farverigt tilbehør, som harmonerer perfekt med julens lidt tungere retter eller som en salat til grillmaden på en lun sommerdag.

Brug rødkål i en lækker salat med fx appelsin, æble, valnødder og granatæblekerner eller lav en fræk version med feta, figner eller ingefær. Mulighederne er mange, når det kommer til rødkål, og farven gør, at alle variationer pynter på middagsbordet.

 

mere om rødkålssalat

Rødkålssalat juleaften?

Nogle vælger at servere rødkålssalat fremfor den klassiske hjemmelavede rødkål juleaften, og den harmonerer da også rigtig godt med flæskesteg, gås eller salte andelår.