Ingredienser
Koge/stegetid: 25 min.
Ikke fryse-egnet
750 g madæbler (tern)
1⁄2 dl vand
5 spsk sukker
125 g tyttebær (friske eller frosne)
200 g rugbrød
4 spsk sukker
25 g smør
11⁄2 dl piskefløde
- vand. Rør sukkeret i og kog mosen igennem. Rør tyttebærrene i, kog det igennem under omrøring og hæld det i en skål til afkøling. Riv rugbrødet og bland det med sukker. Rist det på en pande med smør i ca. 10 min. og bred det ud til afkøling på et stykke bagepapir. Læg æble/ tyttebærmos lagvis med ristet rugbrød i 4 portionsglas. Pynt med flødeskum.