Ingredienser
2-4 skiver rugbrød, groft brød eller boller
1-2 modne avocadoer
1/2-1 spsk citronsaft
4 skiver røget laks (eller en rest stegt eller kogt laks)
salt og peber
- Halver avocadoen, fjern sten og skræl. Mos avocadoen groft med en gaffel og smag til med citronsaft, salt og peber.
- Smør avocadomosen på brødet og læg det sammen med laks – eller anret som et stykke åbent smørrebrød.