Ingredienser
Tid: 30 min.
Bagetid: 10-12 min.
225 g smør
125 g flormelis
300 g hvedemel
1 tsk. vaniljesukker
1 citron (øko)
- Kom smør og flormelis i en foodprocessor, og kør det cremet. Tilsæt mel, vaniljesukker og fintrevet citronskal, og kør kort igen.
- Form dejen til en lang pølse med en diameter på 6 cm. Pak den i husholdningsfilm, og kom den i køleskabet i 1 time.
- Udstik kagerne med en udstikkerform (ca. 6 cm i diameter), gerne med en lidt bølget kant.
- Læg kagerne på en bageplade med bagepapir, og bag dem ved 180 grader i 12-15 min., til de er gyldne. Afkøl på en bagerist.