SPONSORERET indhold
Fed, fast brieost, løgmarmelade og kæmpe dadler
13
Ingredienser
1-2 Saint Albray oste
12-15 dadler
Løgmarmelade:
25 g smør
4 spsk olivenolie
1 kg løg
2 spsk rørsukker
1 dl æblecidereddike
frisk timian, salt, peber, samt 3 blade lauerbærblade.
Sådan gør du
Løgmarmelade:
Skær løgene i tern eller skiver og steg dem i olie og smør til de er brune. Kom de resterende ingredienser i og lad blandingen simre for meget svag varme til løgene er bløde. Kom på glas.
Smør brødskiverne med osten. Skær dadlerne i mindre stykker og anret med løgmarmelade ogdadler oven på.
TIP:
Kæmpe dadler kan købes i velassorterede grønthandler eller hos tykergrønthandlere, bazaarer og lignende steder.