Ingredienser
Fedtebrød
250 g mel (godt 4 dl)
½ tsk hjortetakssalt
250 g smør
150 g sukker (knap 2 dl)
150 g kokosmel (4 dl)
Glasur
225 g flormelis
3-4 spsk rom
samt vand
Sådan laver du fedtebrød med romglasur
- Bland mel og hjortetakssalt og findel fedtstoffet heri.
- Tilsæt kokosmel og sukker og ælt hurtigt dejen sammen.
- Rul dejen i tommelfingertykke stænger, tryk dem lidt fladere.
- Bag stængerne ved 200 grader i ca. 10 min.
- Rør glasur af flormelis og rom samt lidt vand til passende konsistens.
- Glasér stængerne, mens de endnu er varme, skær dem herefter i skrå snitter.
Tip til opbevaring
Fedtebrød bør opbevares i en god gammeldags juledåse.