Melonsalat med feta
Foto: Jesper Glyrskov | Feta- og melonsalat.
Hjemmet

Melonsalat med feta

Vandmelonssalat med feta

Del på

Nyd de friske og velsmagende meloner i en lækker feta- og melonsalat med rødløg og pinjekerner.

Af Sandra Leigh Draznin 09.jan.2017 Mad

15 MIN.

Feta- og melonsalat til 2 personer

Melonsalat med feta

Arbejdstid: 15 min.
Ikke fryse-egnet

¼ lille vandmelon
50-75 g fetaost
1 lille rødløg
grøn salat
friske spirer eller pinjekerner

Dressing:
1 spsk citronsaft
1 spsk olivenolie
frisk mynte
salt og peber

Sådan laver du melonsalat

1. Skær melonen i tern uden skal og kerner.

2. Skær fetaosten i tern eller tynde skiver.

PRØV OGSÅ: Salat med hindbær, avocado, tomater og persille

 

3. Pil rødløget, halver det og snit det fint. Pisk citronsaft og olie sammen og tilsæt hakket mynte, salt og peber.

4. Vend melon, ost og rødløg i dressingen og anret på skyllet salat. Drys med spirer eller ristede pinjekerner og server som forret eller tilbehør.

SE MERE: Rucola med jordbær og grillet halloumi

Del på
Kommentarer (0)
Henter...