SPONSORERET indhold
Fuldkornshvedebrød
Dejligt groft brød, der virkelig smager af korn. Bor du et sted, hvor du kan købe friskmalet mel, er det helt perfekt til dette brød.
1 stk.
Ingredienser
2 dl mælk
1 dl yoghurt
50 g gær
2 tsk. salt
300 g fuldkornshvedemel
ca. 200 g mel
smør til formen, æggehvide til pensling og sesam til drys
- Mælk, yoghurt, smuldret gær, salt og fuldkornshvedemel piskes sammen til en sej, klistret dej. Brug håndmikseren, og regn med 5-6 min. Lad dejen hæve ca. 30 min.
- Tilsæt mel, ælt dejen færdig og form den til et brød, der lægges i en smurt form til efterhævning.
- Det færdighævede brød pensles, ridses, drysses og bages ved 200 gr. i ca. 30 min.