Gedeosteruller med bagte røde peberfrugter

Sådan laver du gedeosteruller med røde peberfrugter

Smør peberfrugterne med olie, og bag dem i ovnen på 150 grader i 15 min, til skindet kan trækkes af. Skær dem i strimler, og vend dem med olivenolie, salt og peber.
Skær gedeosten ud i stykker, så det passer til dejstykkerne, og rul gedeosten i filodej eller forårsrulledej. Steg dem på en pande, til de er gyldne. Anret gedeosterullerne på et fad med salat og pynt dem med de bagte peberfrugter og blade af hjertesalat. 

Prøv også carpaccio af grillet entrecote