Ingredienser
Arbejdstid: 20 min.
Stegetid: 15 min.
3 porrer
10+10 g smør
1 fed hvidløg (kan udelades)
salt og peber
2 skiver rugbrød
1 bdt persille
Tilbehør: kartoffelmos
- Rens porrerne og skær dem i tynde ringe. Steg dem bløde i en gryde med smør og eventuelt knust hvidløg. Krydr med salt og peber.
- Riv brødet til grov rasp og rist det sprødt på en pande med smør.
- Anret porrerne over varm kartoffelmos og drys med rugbrød og hakket persille.
- Servér som vegetarret eller tilbehør.