Kalorielet kransekage

1. Skold og smut mandlerne. Rist dem på en tør pande et par minutter, til de begynder at tage farve.
2. Tag lidt mandler og dadler fra. Kør resten i en minihakker til en ensartet marcipanmasse.
3. Rør æggehvide i marcipanmassen.
4. Hak chokoladen sammen med de mandler og dadler, der blev taget fra, til en chokolademasse.
5. Rul marcipanmassen sammen omkring chokolademassen og tryk den lidt spids.
6. Bag kransekagestykket i ovnen ved 200 grader i ca. 8 min.
7. Del kransekagen i 8 mindre stykker ved servering. 

Kalorier 85 kcal
Protein 3 g 14 %
Kulhydrat 6 g 31 %
Fedt 5 g 55 %
Kostfibre 1 g

Kalorieberegningen er på 1 kransekage.