Ingredienser
5 dl kogende vand
rørsukker efter smag
et lille stykke kanel
fløde- eller mælkeskum
- Opløs kaffe og sukker efter smag i kogende vand.
- Stik en kanelstang i kaffen, og lad den trække med, mens du pisker en smule mælke- eller flødeskum.
- Hæld kaffen op, og øs skummet over overfladen med en ske.