Ingredienser
Kartoffelmos
Arbejdstid: 30 min.
Kogetid: ca. 20 min.
1 kg kartofler, melede
3-4 dl mælk
25 g smør
salt og friskkværnet peber
Sådan laver du kartoffelmos
1. Skræl kartoflerne og skær dem evt. i mindre stykker.
2. Kog kartoflerne ca. 20 min. i vand uden salt. Stik i dem med en lille kniv og mærk efter om de er møre.
3. Hæld kogevandet fra kartoflerne.
4. Mos kartoflerne i gryden med et piskeris. Varm mosen igennem i gryden med mælk den får en passende konsistens.
5. Tilsæt smør og smag kartoffelmosen til med salt og peber.