Ingredienser
Arbejdstid: 30 min.
Stegetid: 25 min.
Ikke fryse-egnet
2 kg jævne kartofler
3 spsk olivenolie
1-2 fed hvidløg
1 usprøjtet citron
2 tsk havsalt
peber
- Skræl kartoflerne og skær dem i kvarte. Vend dem sammen med olivenolie og knust hvidløg og bred dem ud på en bageplade med bagepapir. Bag dem gyldne i ovnen ved 225 grader i ca. 25 min.
- Vend dem med fintrevet citronskal, havsalt og friskkværnet peber lige før servering.