Ingredienser
600 g hakket kalve- eller oksekød
2 fed hvidløg
1 bdt. persille
50 g friskrevet parmesan
olie el. smeltet smør til pensling
små pinde til servering
Pynt
bredbladet persille
- Rør kød, presset hvidløg, finthakket persille og revet ost til en fast fars. form den til små boller, og pensl dem med olie.
- Steg dem i en 175 gr. Varm ovn i 20-25 min.
- Lad kødbollerne køle lidt af, inden du sætter dem på pinde sammen med et persilleblad.