sundt slik med figen
Foto: Ditte Ingemann
fit living

sundt slik med figen

Konfekt med tørrede figner

Del på

Sundt slik uden sukker, som du kan nyde med god samvittighed.

Af Ditte Ingemann 29.jan.2016 Mad

12 stk.

250 g tørrede figner
100 g rosiner
2 spsk mørk kakaopulver
1 tsk ren vaniljepulver
skal fra ½ økologisk citron
evt. 1 spsk vand
50 g usaltede pistacienødder

Sådan gør du: Kom alle ingredienserne, undtagen pistacienødder, i en foodprocessor, og blend det hele godt sammen til en ensartet masse. Rør/ælt pistacienødderne i massen, og tryk den ud i en lille form beklædt med film. Stil formen i fryseren i ca. 1 time, hvorefter konfektmassen skæres ud i små firkanter. Konfekten kan opbevares i køleskabet eller fryseren og tages op, lige inden den skal serveres.

Energi pr. stk.: 100 kcal, fedt 22%, protein 10%, kulhydrat 68%

Læs alt om Sunde desserter
Del på
Kommentarer (0)
Henter...