Ingredienser
Arbejdstid: 20 min.
Stegetid: 15 min.
50 g revet rugbrød
1 lille fed hvidløg
1 tsk friskhakket eller 1/2 tsk tørret salvie (dild eller estragon kan også anvendes)
1 spsk olivenolie
2 store koteletter
2-3 tsk Dijonsennep
salt og peber
Tilbehør: f.eks. en grønsagsblanding med pasta
- Tænd ovnen på 225 grader.
- Bland revet rugbrød med knust hvidløg, salvie, salt og peber og rist det.
- Krydr koteletterne med salt og peber og brun dem på en pande med olie ca. 2 min. på hver side.
- Læg dem i et ovnfast fad og smør oversiden med sennep.
- Drys rugbrødsblandingen over og sæt fadet i ovnen ca. 10 min.