Ingredienser
Kyllingesandwich
Arbejdstid: 20 min.
Stegetid: 12 min.
Ikke fryse-egnet
2 kyllingebryster
1 squash
2 spsk olivenolie
1 lille fed hvidløg
2 sandwichboller eller 4 skiver brød
2-3 spsk Dijonnaise (færdigkøbt sennepsmayonnaise)
salatblade
2 tomater
salt og peber
- Bank kyllingebrysterne lidt ud.
- Vask squashen og skær den i skiver på skrå.
- Rør olivenolie sammen med knust hvidløg, salt og peber og pensl det på kylling og squash. Steg dem på en varm grill eller grillpande 10-12 min.
- Flæk bollerne og rist dem evt. let. Smør dem med Dijonnaise og læg dem sammen med skyllede salatblade, kylling, squash og tomatskiver.
- Server straks.