Ingredienser
Arbejdstid: 20 min.
Kogetid: 5 min.
Køletid: min. 3 timer
Ikke fryse-egnet
175 g mørk chokolade
100 g smør
1 pasteuriseret æg
50 g farin
1 usprøjtet appelsin
150-175 g gode kiks, f.eks. digestive eller ingefærkager
- Hak chokoladen groft og smelt den sammen med smør over vandbad.
- Pisk ægget godt sammen med farin og fintrevet appelsinskal og rør det i chokoladen.
- Knæk kiksene i grove stykker og vend dem i chokolademassen.
- Fyld det i en lille sandkageform foret med bagepapir, og stil den koldt, til kagen er skærefast (ca. 3 timer).