SPONSORERET indhold
Mango-abrikosmarmelade
Denne marmelade smager herligt til en brieost eller på et stykke nyristet brød.
2 glas
Ingredienser
400 g mangokød uden skal og sten
100 g tørrede, bløde abrikoser
2½ dl vand
saften af 1 citron
400 g sukker
- Skær mangokødet og de tørrede abrikoser i små tern, og kog det i vand med citronsaft i ca. 10 min. under låg. Pisk det igennem med et piskeris. Tilsæt sukkeret, og småkog marmeladen uden låg, til den løber langsomt af en ske.
- Kom marmeladen på rene og skoldede glas. Luk glassene til. Opbevar marmeladen i køleskabet.