Ingredienser
(2 pers.)
300 g kogt pasta, fuldkornspenne el. skruer
100 g fetaost
½-1 salathoved el. flere forskellige
1 håndfuld rucola
150 g cherrytomater
10 syltede hvidløg fra glas
1 ølpølse
Dressing:
1 spsk. hvidvinseddike
3 spsk. olivenolie
1 spsk. tørret oregano
salt og peber
- Kog pastaen efter anvisningen på emballagen, skyl den i koldt vand, og lad den dryppe af. Bland pastaen med smuldret fetaost, salatblade i mindre stykker, rucola, halverede tomater, syltede hvidløg og pølse i tynde skiver.
- Pisk dressingen sammen, og bland den i salaten.
- Kom salaten i en plastikboks eller madkasse beklædt med madpapir, og stil den på køl, til den skal spises.