Minitærter med kylling
Hendes Verden

Minitærter med kylling - opskrift fra Hendes Verden

Minitærter med kylling

Her har vi bagt minitærter i muffinforme

Af 19.jul.2013 Mad

(12 stk.)

200 g hvedemel
100 g smør
½ tsk. salt
1 æggeblomme
2 spsk. koldt vand
Fyld:
3 porrer
100 g bacontern
300 g kogt eller stegt kyllingekød
4 æg
1 dl fløde 9 %
100 g reven cheddar
1 knsp. reven muskatnød
¾ tsk. salt
peber

  1. Smuldr smørret i melet, og tilsæt salt. Saml dejen med æggeblomme og vand. Lad dejen hvile i køleskab ca. 30 min.
  2. Rens porrerne godt, og skær dem i skiver. Kog dem 5 min. i letsaltet vand. Afdryp dem i en sigte.
  3. Steg baconternene sprøde. 4. Pisk æggene sammen med fløde, ost, muskatnød, salt og peber. Vend kylling, porre og bacon heri.
  4. Udrul dejen, og udstik 12 cirkler, ca. 11 cm i diameter. Smør muffinsformene, og kom dejen i. Kom kyllingefyldet i. Bag tærterne ved 175 gr. på midterste ovnribbe i ca. 45 min, til de er gyldne og gennembagte.
Læs alt om Fjerkræ
Henter...