Ingredienser
Arbejdstid: 20 min
Bagetid: 15 min.
Ikke fryse-egnet
1 dl hvedemel, 60 g
1½ dl durumhvedemel, 30 g
1½ spsk fintmalet kaffe
60 g smør
1½ spsk farin
- Tænd ovnen på 180 grader. Bland de to slags mel med den fintmalede kaffe.
- Rør smør og farin cremet og rør kaffemelet i, til det bliver en sammenhængende dej.
- Tril dejen til 20 kugler og læg dem på en bageplade med bagepapir. Tryk dem flade med en gaffel og bag kagerne ca. 15 min.
- Lad dem stå et par min. på pladerne, før de flyttes over på en rist til afkøling. Opbevar i kagedåse.