Ingredienser
rbejdstid: 20 min.
Bagetid: 25 min.
Fryse-egnet
(12 stk.)
200 g durummel
100 g farin
2 tsk bagepulver
1 tsk stødt kanel
½ tsk stødt ingefær
1-2 pærer
1 æg
3 spsk valnøddeolie (eller anden olie)
1½ dl mælk
75 g valnødder
3 spsk farin
- Tænd ovnen på 180 grader. Bland alle de tørre ingredienser i en stor skål. Skræl pærerne og udbor kernehusene. Skær dem i små tern og vend dem i melet. Pisk ægget sammen med valnøddeolie og mælk og rør det i melet.
- Fordél dejen i 12 muffinsforme. Hak valnødderne og vend dem med farin.
- Drys over og bag kagerne midt i ovnen 20-25 min.