SPONSORERET indhold
Parmaskinke og melon-agurke-salat
8 buffetportioner
Ingredienser
1 cantaloupmelon
2 agurker
100 g babysalater
200 g fetaost
2 dl sorte oliven
3 forårsløg
1-2 dl basilikumblade
4 spsk. olivenolie
2 spsk. citronsaft
200 g parmaskinke i tynde skiver
- Skær melonkødet og agurkerne i tern.
- Skyl salaten, og afdryp den godt. Fordel salaten på et fad. Kom melon og agurk over.
- Pynt med feta, oliven, snittet forårsløg og basilikum. Dryp med sammenpisket olivenolie og citronsaft.
- Fordel skinken over salaten lige før servering.