Tidsforbug: 2 ¾ time
heraf arbejdstid: 45 min.
150 g bacon i tern
200 g knækkede hvedekerner
5 dl vand
25 g gær
2 spsk olie
1½ tsk. salt
ca. 400 g hvedemel
20 gule papirmuffinsforme (www. kagebutikken.dk)
1 sammenpisket æg til pensling
evt. jomfru i det grønne til drys eller sesamfrø