Opskrift på råkostsalat
Foto: Råkostsalat med fetadressing

Opskrift på råkostsalat

Råkostsalat med fetadressing

Denne råkostsalat er nem at lave. Den går til både kød og fisk. Brug den også til din aftensmad. Mætter dejligt og indeholder proteiner fra fetaen.

Bedømmelse
6

300 g gulerod
1 bundt blegselleri
1 spsk Nigellafrø
20 g rapsolie med citron
Evt. 3 drb. flydende sødemiddel
Saften fra en halv citron
1 knsp kardemomme
Salt og peber
150 g feta 16%

Sådan laver du råkost

Riv gulerødderne på den grove side af et rivejern. Snit blegsellerien i meget tynde skiver. Bland det i en skål. Rist nigella frøene på en tør pande ca 2-4 min. Ryst undervejs. Læg dem på en tallerken. Bland olie, flydende sødemiddel, citronsaft, kardemomme og lidt salt og peber i en skål. Vend det i råkosten. Mos fetaen ind i råkosten med hænderne. Drys med ristede nigellafrø.

ingredienser

0

tilberedning

ca. 0 minutter

type

Salat

specialkost

kategori

Frokost Tilbehør

nationalitet

Dansk

energi pr. person

100 Kcal

Fedt 0 %

Protein 0 %

Kulhydrat 0 %

Bedøm opskrift

Websitet anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og at målrette annoncer. Læs mere >>

Ok