SPONSORERET indhold
Rugsandwich to go
Lige til at tage med på farten.
Af: Vibeke Lehn & Susanne Knutzen
Foto: Maria Warnke Nørregaard
4
Ingredienser
8 tykke skiver fuldkornsrugbrød
150 g rygeost 1 %
1 spsk spidskommen
salt, peber
en god håndfuld rucola
125 bresaola i tynde skiver
2-4 små agurker
friske ærtespirer
Sådan gør du: Rør og smag rygeosten til med spidskommen, salt og peber. Bred rygeosten på rugbrødsskiverne og læg dem sammen med rucola, bresaola, ærtespirer og agurkerne, der er høvlet på langs.
Energi pr. person: 280 Kcal, fedt 7%, protein 28%, kulhydrat 65%.