Ingredienser
Arbejdstid: 20 min.
Ikke fryse-egnet
Ingredienser:
8 hårdkogte æg
1 dåse tun i olie
1 salathoved (fintpillet)
1 stor rød peberfrugt (skåret i tynde ringe)
250 g små grønne bønner (kogte)
1 lille agurk (i staver)
4 forårsløg (skåret i skiver)
8-10 sorte oliven
Marinade:
6 spsk olivenolie
1-2 fed hvidløg (knuste)
2 spsk vineddike
salt og peber
3-4 spsk hakket persille
- Fordel fintpillet salat i en skål og kom de forskellige ingredienser portionsvis herpå.
- Æg og oliven fordeles over til sidst.
- Pisk marinaden sammen og hæld den på.