SPONSORERET indhold
Salat med blomkål, pasta og skinke
4 personer
Ingredienser
200 g pasta, f.eks. konkylier
eller skruer
1 lille blomkål
3 dl ærter, gerne friskbælgede
4 tomater
3 forårsløg
100 g skinke skåret i tern eller strimler
Dressing:
2 spsk. olivenolie
2 tsk. Dijonsennep
1-2 tsk. Karry
2 spsk. citronsaft
2 spsk. finthakkede mandler
1 tsk. salt
peber
- Kog pastaen efter anvisningen på emballagen, og kom
- den i en sigte. Overbrus den med koldt vand, og lad den dryppe af.
- Del blomkålen i små buketter, og bland dem med pasta, ærter, tomater i små tern, snittet forårsløg og skinke. Pisk ingredienserne til marinaden sammen, og vend den i salaten.