Ingredienser
Arbejdstid: 20 min.
Stegetid: 15 min.
Ikke fryse-egnet
Ingredienser:
2-3 nektariner
100 g blød ost (f.eks. gedeost eller italiensk mozzarella)
150-250 g salatblade (gerne flere slags)
1 lille rødløg (fintsnittet)
Dressing:
2 spsk hindbæreddike (eller hvid balsamico)
3 spsk olivenolie
2 tsk sirup (eller honning)
salt og peber
- Halvér nektarinerne og fjern stenene. Fordél osten i ”hullerne” og steg frugten på den varme grill (evt. i en foliebakke) i 10-15 min.
- Skyl og slyng salaten og vend den sammen med rødløg og dressing. Anret med de fyldte nektariner.