SPONSORERET indhold
Saltsyltede citroner
Skallen af de saltede citroner kan hakkes fint og bruges i fiske- og fjerkræretter som krydderi. Saltet citronskal indgår i mange marokanske retter.
1 glas
Ingredienser
4 usprøjtede citroner
3 dl vand
150 g havsalt
- Kog vand og salt, og køl det helt af. Er saltet ikke helt opløst, betyder det ikke noget.
- Skær de 3 af citronerne i både, og læg dem i et rent og skoldet glas. Pres saften af den fjerde citron, og hæld den ned over citronbådene. Hæld saltlagen over og luk til. Hvis noget af saltet ikke er helt opløst, kommes det også i glasset. Luk glasset til (alle citroner skal være helt dækket af lage), og opbevar citronerne i køleskabet. Lad citronerne trække et par uger