Ingredienser
Arbejdstid: 20 min.
Grill-tid: ca. 8 min.
4 skinkeschnitzler
1/2 portion tomat-chilimarinade (se opskriften på en af de forrige sider)
4 store tomater (halve)
1 salathoved (skyllede blade)
1 bundt forårsløg (snittet)
1 hvedebrød (skiver)
- Tænd grillen. Varmen er passende, når man kan holde hånden over risten i mindst 5 sekunder og højst 10 sekunder.
- Brun kødet på begge sider. Smør en skefuld marinade på hver side af schnitzlerne og steg dem færdige nogle min. på hver side.
- Grill tomaterne, evt. i siden af grillen, hvor der ikke er så varmt. Rist brødet. Servér schnitzlerne med salat og grilltomat.
- Drys med forårsløg og giv lunt brød og evt. ekstra tomat-chili-marinade til.