SPONSORERET indhold
Skinke med flødespinat og brunede kartofler
4 personer
Ingredienser
300-400 g røget skinke iskiver
Flødestuvet spinat:
200 g hel spinat, optøet fra frost
25 g smør
2 spsk. hvedemel
1 dl fløde
2 dl mælk
reven muskatnød
salt, peber
Tilbehør:
brunede kartofler og sennep
- Kog spinaten op i en gryde i 1 dl vand 2-3 min. Afdryp spinaten i en sigte. Læg spinaten på et skærebræt, og hak den groft igennem.
- Smelt smørret i en gryde, og rør hvedemelet i. Rør fløden og mælken i, og kog stuvningen igennem under omrøring 4-5 min. Smag til med muskatnød, salt og peber. Kom spinaten i. Varm stuvningen igennem under omrøring. Server stuvningen til skinken sammen med brune kartofler og sennep.