Ingredienser
Arbejdstid: 30 min.
Bagetid: ca. 25 min.
Kan fryses, men kan også holde sig sprøde i dåse
200 g blødt smør
85 g sukker
180 g mel
1 dl majsgryn (polentamel)
1⁄2 tsk bagepulver
150 g chokolade (grofthakket)
1⁄2 dl rosiner eller korender (Køb korender på Hjemmets Helseshop »)
- Rør smør og sukker godt sammen. Bland mel, majsgryn, bagepulver, chokolade og rosiner og rør det i smørblandingen.
- Beklæd en lille bradepande, 26 x 24 cm, med bagepapir og bred dejen ud til en jævn tyk plade. Bag kagen ved 175 grader i ca. 25 min.
- Skær dejen i kvadrater, mens den endnu er lun.