Nu kan du igen tilmelde dig Danmarks hyggeligste kvindeløb.  Læs mere om overraskelserne her

Småkager med lakridsssmag.

Opskrift på småkager med lakridssmag

Småkager med lakridssmag

Hvis du godt kan lide lakrids, så prøv at servere disse to slags småkager med lakridssmag. Det er spændende nyt på kaffebordet.

Bedømmelse
30 stk. lakridskager og 25 rå lakridskugler

Småkager med lakridssmag

Lakridskager

(ca. 30 stk.)
150 g blødt smør
175 g rørsukker
1 æg
1-2 tsk lakridspulver (se tip)
1 knsp salt
275-300 g hvedemel


Glasur:
1/4 tsk lakridspulver
1-2 spsk kogende vand
100 g flormelis


Rå lakridskugler
(ca. 25 stk.)
125 g mandler
250 g dadler, figner og svesker (blandet)
2 spsk kakao eller flormelis
1 tsk lakridspulver (se tip)

Sådan laver du småkager med lakridssmag


Lakridskager:
Tænd ovnen på 180 grader. Pisk smør og sukker cremet og pisk ægget i. Tilsæt lakridspulver og salt.


1. Rør melet i og form dejen til ca. 30 kugler. Læg dem på bageplader med bagepapir og tryk dem flade med en gaffel. Bag kagerne 12-15 min. og sæt dem til afkøling på en rist.


2. Rør lakridspulver ud i kogende vand og tilsæt sigtet flormelis, til glasuren har en passende konsistens. Smør glasuren på kagerne og lad den stivne. Opbevar kagerne i kagedåse.


Rå lakridskugler:
1. Kør mandler og frugt sammen i en foodprocessor og tril massen til kugler.

2. Bland kakao eller flormelis med lakridspulver og tril kuglerne i det.

Tip

Hvis du har fået købt en stor pose lakridspulver, så prøv også at bruge lidt i chokoladekageopskrifter, til at drysse på hjemmelavede chokolader, ælte sammen med marcipan, ælte i brøddej eller til at sætte pift på sandkager og muffins.

Lakridspulver kan bl.a. købes hos Specialkøbmanden (www.specialkoebmanden.dk), www.e-deli.dk og andre steder, der handler med ingredienser til slik og kager. 

Ingredienser

9

Tilberedning

ca. 55 MIN.

Type

Kage

Specialkost

Kategori

Dessert

Nationalitet

Energi pr. person

0 Kcal

Fedt 0 %

Protein 0 %

Kulhydrat 0 %

Bedøm opskrift

Websitet anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og at målrette annoncer. Læs mere

Ok