SPONSORERET indhold
Spicy æblesalat
Få lidt ekstra sprødhed i madkassen, og spis salaten til frokost.
Ingredienser
75 g rucola
2-3 spsk ahornsirup
skal og saft af 1 økologisk citron
4 røde æbler
1 rød chili, ikke for stærk
1 potte citronmelisse
flagesalt
Sådan gør du: Skyl rucolaen, slyng den tør, og kom den i en skål. Rør ahornsirup og citronsaft og -skal sammen. Skær kernehuset fra æblerne, og skær æblerne i små tern. Vend dem i citronsaftblandingen.
Fjern frøene fra chilien, og hak den helt fint. Bland chili i æble-citronblandingen sammen med finthakket citronmelisse. Drys med lidt salt og bland med rucolaen.