Opskrift på Waldorfsalat
Foto: Mikkel Adsbøl | Waldorfsalat
ALT for damerne

Opskrift på Waldorfsalat

Waldorfsalat

Waldorfsalaten er i denne version proteinrig og mætter godt.

Af Majbritt Louring Engell/www.netslank.dk 24.dec.2011 Mad

6

400 g fromage frais
lidt salt og peber
3-5 dråber flydende sødemiddel
150 g grønne druer
1 squash, kan udelades
1 bundt blegselleri
1 æble
30 g valnød.

Sådan laver du waldorfsalat

Bland fromage frais, lidt salt og peber og smag til med flydende sødemiddel. Snit blegsellerien til tynde strimler. Del druerne. Skræl evt. squashen og hak den og æble og bladselleri fint. Bland fromage frais, blegselleri, totredjedel af druerne, squash og æble.

Pynt salaten med druer og valnødder.

Tip
Denne waldorfsalat er fuld af sunde grøntsager. Den mætter skønt, den er proteinrig og smager dejlig sødt. Den er virkelig prikken over i´et sammen med stegen, anden og alt det andet julemad.
Henter...