Jordbærmarmelade

Sådan gør du:

Skyl og nip bærrene, kom dem i en gryde og bland dem med sukker, vanilje og evt. tyndtskåret citrusskal. Bring det hele i kog og kog frugten under omrøring i 4-5 minutter. Skum og hæld marmeladen på rengjorte glas − skyllet med lidt Atamon, bind dem til, afkøl og opbevar dem mørkt og køligt.

Energi pr. ½ dl: 150 kcal. Sund dessert på ingen tid