Ingredienser
125 g bacon (i små tern)
250 g ærter
4-5 grønne asparges (i 3 cm stykker)
1 dl cremefraiche (18%)
citronsaft, cayennepeber og salt
- Rist baconterningerne sprøde og lad dem dryppe af på fedtsugende papir.
- Kog ærter og asparges i 2 min. i letsaltet vand. Lad dem dryppe af.
- Rør cremefraiche med citronsaft og smag til med cayennepeber og salt. Vend ærter og asparges i.
- Lun tarteletterne og kom fyldet i.
- Fordél bacon på toppen.