SPONSORERET indhold
Tortillapizza med cheddar, spicy kødboller og salat
Nem pizza, du kan lave med færdige tortillas - har du tortillaer, salat, ost og kød i køleskabet, kan du have aftensmaden klar på 15 minutter.
4 pizzaer |
Total: 20 min
Ingredienser
Af Frantz Maurice Scott Lundby
4 dl cremefraiche 18%
2 fed hvidløg, pressede
Salt og peber
200 g hakket oksekød
10 jalapenos
100 g cheddar, revet
4 tortillaer (majspandekager)
½ løg, skåret i ringe
¼ icebergsalat
Friske krydderurter, f.eks. koriander og purløg
Sådan laver du tortillapizza med cheddar & spicy kødboller
- Bland cremefraiche med presset hvidløg og purløg. Smag til med salt og peber.
- Rør hakket oksekød med salt, peber og grofthakkede jalapenos (gem nogle af dem til topping). Form farsen til små kødboller.
- Smør cremefraiche-dressing på tortillaerne, og top med cheddar, kødboller, løgringe og jalapenos.
- Bag tortillapizzaen i ovnen ved 200 grader i ca. 7 minutter. Server med fintsnittet salat, cremefraichedressing og friske krydderurter.
Tip: Top med både røde og grønne jalapenos. Det smager godt og giver et flot farvespil. De røde er lidt sødere i smagen end de grønne, der er lidt skarpere.