sunde wraps med falafler
fit living

sunde wraps med falafler

Wraps med falafler

Del på

Wraps er lige sagen! Her er en wrap med falafler og lækre grønsager. Det er en perfekt madpakke-idé!

Af Annika og Winnie Methmann Christensen 04.feb.2016 Mad

2 stk

1 rødt spidskål
1 rødløg
1 bundt bredbladet persille
avokadomayo
2 tortillaer
6 falafler

Avokadomayo:
2 1/5 dl
2 avokadoer
4 spsk mayonnaise
3 fed hvidløg
salt og peber

Sådan gør du: Hak spidskål, løg og bredbladet persille i mindre stykker.

Skær avokadoerne over, og udhul dem med en ske. Kom avokadomassen i en skål. Kom mayonnaise og hvidløg i skålen, og mos blandingen med en stavblender. Smag avokadomayoen til med salt og peber.

Smør tortillaerne med avokadomayo. Gem resten i køleskabet. Det kan bruges i burgere og som dip.

Kom spidskål, løg og persille på. Kom falaflerne på, og mos dem evt., så de fordeles og ikke falder ud. Rul tortillaerne sammen til wraps.

SE OPSKRIFTEN PÅ FALAFLER HER

TIP! Grønsagerne i wrapsene kan varieres, alt efter årstiden, eller hvad du lige har i køleskabet. Desuden kan avokadomayoen skiftes ud med hummus.

Opskriften er fra bogen femme foood af Annika Methmann Christensen og Winnie Methmann Christensen, Femme food, Lindhardt & Ringhof, 200 kr.

Læs alt om sund frokost Frokost
Del på
Kommentarer (0)
Henter...