Friskplukkede danske jordbær er noget af det bedste. Husk at skylle dem forsigtigt, og lad endelig stilkene blive på under skylningen, da jordbærrene uden dem vil sluge vand og dermed miste smag. De smager bedst tempereret, så tag dem ud af køleskabet, et par timer inden de skal nydes. Sæsonen starter nu, så det er bare at udnytte det.
