Få 6 skønne opskrifter på sunde & varmende supper
En suppe er ikke kun en god ven på en kold aften. Supper er også et mættende, nemt og billig aftensmåltid, som kan give dig varmen tilbage i kinderne, når kulden bider udenfor. Her har vi fundet en række af vores absolutte yndlingssupper til en kold dag.
Her er 6 lækre opskrifter på sunde og nærende supper:
- Kartoffelsuppe med pesto
- Linse-gulerodssuppe
- Porre-kikærtesuppe med parmesan
- Rodfrugtsuppe med æble
- Rødbedesuppe med bacon og peberrod
- Græskarsuppe med ingefær, chili og spidskommen
Kartoffelsuppe med pesto
Den klassiske kartoffelsuppe med hjemmelavet pesto. Du finder opskriften lige her
Linse-gulerodssuppe
Linserne giver rigtig god fylde og er sammen med grøntsagerne et godt og nærende måltid. I princippet kan du bruge alle rodfrugter (f.eks. pastinak, persillerod eller kålrabi). Find den lækre suppeopskrift lige her
Porre-kikærtesuppe med parmesan
En dejlig tyk, mættende og næringsrig suppe, der sagtens kan udgøre det for et aftensmåltid. Kikærter er en fin vegetarisk proteinkilde og indeholder mange kostfibre, som er gode for vores fordøjelse. Både løg og hvidløg bliver betragtet som meget sunde råvarer. Løg indeholder især antioxidanten quercetin, som beskytter mod blodpropper og kræft. Hvidløg indeholder et svovlholdigt stof, alliin, der omdannes til allicin, når løget presses eller skæres ud. Allicin bekæmper åreforkalkning, sænker blodtrykket og beskytter mod blodpropper og kræft. Find den lækre opskrift på suppen her
Rodfrugtsuppe med æble
Rodfrugter er vidunderlige, og sammen med æble smager denne suppe fantastisk. Suppen er en sand gryde fuld af vitaminer og fibre. Alle rodfrugterne har et højt niveau af fibre, som din fordøjelse nyder godt af. Suppen er nem at lave og kan varieres med lige præcis de rodfrugter, der er tilgængelige for dig. Opskriften finder du her
Rødbedesuppe med bacon og peberrod
Små 30 min. tager det at få denne suppe bikset sammen. Rødbederne giver suppen en fantastisk farve, god smag og masser af kraft. Find opskriften her
Græskarsuppe med ingefær, chili og spidskommen
Græskar er fyldt med beta-karoten, der omdannes til A-vitamin, og også en god kilde til C-vitamin. Brug græskar til en skøn, varmende suppe med masser af gode krydderier, der booster din fordøjelse og dit immunforsvar. Her få du opskriften på den lækre græskarsuppe
