LCHF: Sunde retter med fedt og smag
Hop med på Low Carb High Fat-bølgen med disse fem opskrifter fra Jane Faerbers nye kogebog.
Æg, bacon, smør, fløde og store bøffer, lyder ikke som opskriften på sund livsstil, men det er en del af kostfilosofien LCHF.
Der er fuld skrue på smagen, når Jane Faerber fra den populære blog, Madbanditten, går i køkkenet.
Hendes princip er at skrue ned for kulhydrater og op for fedtet – og det er der kommet en ny kogebog ud af.
Her får du en smagsprøve på bogen. Opskrifterne er til fire personer.
Agurkesalat med feta og granatæble
Prøv en frisk og sprød agurkesalat med feta, granatæble og mandler. Få opskriften her.
Rørt tatar med ramsløgscreme
Rørt tatar bliver endnu mere luksus, når det bliver smukt anrettet i sprøde salatblade. Få opskriften her.
Broccoli-salat med radiser og avocado
En god salat, der mætter og fylder. Server til kød eller fisk. Få opskriften her.
Blomkåls-salat med citron og basilikum
En enkel og nem salat med citron og kapers som smagsgiver. Få opskriften her.
Dampet laks med dildsovs og asparges
Server dampet laks med grønt og sauce, og du har et festmåltid. Få opskriften her.
LÆS OGSÅ: 11 opskrifter til dine fastedage
LÆS OGSÅ: Sund og grøn gæstemiddag på budget
LÆS OGSÅ: Sundt & nemt: 5 skønne supper