Uhm – det er godt med sovs og kartofler. Det smager og mætter på en god måde. Her er 4 dejlige opskrifter:
Skinkeschnitzel med peberfrugtsovs
Gratineret kartoffelfad med mornaysovs
Kylling i rødvinssovs
Bagt kartoffel med grøn cremefraichesovs og skinke
Se opskrifterne længere nede på siden...
KartoffeltyperMeget kogefaste: Kogefaste, der kan bruges til mange slags retter: Melede til mos: Kartofler sorteres i størrelse efter, hvad de skal bruges til. De mindste er brunekartofler, mens pillekartofler er ca. 4 cm. Skrællekartofler er lidt større, og bagekartofler mere end 6 cm. Der findes også søde kartofler, der er røde udenpå og orange indeni, og som er gode at bage eller bruge til mos. |
