Kostblog: Grøn septembersmoothie
Sommeren er gået på hæld, og efteråret står for døren. Det er et perfekt tidspunkt at give immunforsvaret en saltvandsindsprøjtning. Få Pernilles bud på en vitaminrig smoothie.
Jeg har lavet en grøn smoothie, der er propfyldt med vitaminer, mineraler og antioxidanter. Jeg er vild med smagen, og med alle de gode næringsstoffer, som den tilfører kroppen.
Opskriften:
½ banan
½ avokado
¾ dl frosne ærter
1 lille æble eller pære
1 stor håndfuld spinat
1 lille stykke ingefær
Saften fra en lime
Lidt koncentreret hyldeblomstsaft
Frisk appelsinjuice med frugtkød
Alle ingredienserne blendes sammen. Juicen tilsættes i en mængde, der giver den ønskede konsistens. Smoothien kan nydes sammen med et hovedmåltid, eller som et mellemmåltid. Den kan eksempelvis nydes sammen med havtorn eller gojibær, som blandt andet indeholder rigtig meget C-vitamin.
Udover kostbloggen her på fitliving.dk har jeg fået lavet min egen blog, hvor jeg ytrer mine tanker og viden om sundhed, kost og træning. Jeg håber at kunne inspirere og motivere, og videregive gode idéer og opskrifter. I er meget velkomne til at kigge forbi på bybjorklund.dk Kærlig hilsen Pernille.